排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
螺獅粉是哪里的特產(chǎn)（螺螄粉的特色）
更新時間：2022-08-09 08:37:06作者：未知
1、螺螄粉是廣西柳州的特產(chǎn)。
2、螺螄粉兼有辣、鮮、酸、燙等幾種風味。柳州盛產(chǎn)螺螄，也愛吃螺螄。柳州人吃螺螄已有上百年的歷史了，而柳州人一回到家鄉(xiāng)都是在第一時間找一碗螺螄粉大快朵頤，以解鄉(xiāng)思。
3、螺螄之名來自湯底，螺螄粉的湯底是用螺螄（石螺），豬骨和藥材熬制而成，螺肉鮮，豬骨香，辣油飄過滿嘴爽。傳統(tǒng)的配菜是空心菜或者菜花、木耳、花生、酸筍、腐竹、榨菜、黃花菜、酸豆角，另外螺螄粉店都有螺螄蛋和鴨腳。螺螄蛋是雞蛋煮熟剝殼后放在螺螄湯里繼續(xù)煮成的，吃起來有一些螺螄的鮮味。