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1、方法一：

胡蘿卜洗凈切細(xì)絲，青椒切絲。

鍋里放水燒開。

水開后放入豆芽和胡蘿卜一起焯水。

將焯過水的豆芽和胡蘿卜放冷水中過涼。

鍋內(nèi)放少許油，油溫的時候就放入腰果，小火炸成金黃色撈出晾涼。

將腰果切碎備用。

草莓洗凈切四瓣或者八瓣。

將豆芽、胡蘿卜、青椒、草莓放入盆中，加鹽稍微腌一下，然后放白糖白醋拌勻。

拌好以后最后放入腰果碎！酥酥的，香香的。

2、方法二：

將土豆清洗干凈后，去皮切成細(xì)絲，放入涼水中浸泡。

鍋里燒開水，放入控干的土豆絲，滴幾滴醋進(jìn)去，等到鍋再次燒開后撈出后控干水份，放涼。

等到土豆絲放涼后加入少許的香油，蒜末，少許的鹽，味精，如果你喜歡吃辣可以加入點辣椒絲，然后攪拌均勻后，就大功完成了。

3、方法三：

將萵筍削皮洗凈，切成絲，將紅辣椒切成小圈，大蒜切成末。

將萵筍絲放到碗中，加入少許的清水和少許的鹽浸泡十分鐘左右，撈起瀝干水分。

在鍋中放入適量的清水煮開后倒入切好的筍絲煮約十秒鐘后立即撈出來。

將蒜末里面加入少許鹽，雞精，醋以及少許的香油攪拌均勻。

在鍋中放入少許的油，油熱后關(guān)火加入辣椒圈爆香，最后將熱油澆至筍絲上面就可以了。