排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
正宗東北醬骨架怎么做，東北醬骨架怎么做才好吃
更新時(shí)間：2022-08-11 10:25:52作者：未知
1、準(zhǔn)備豬脊骨1500克，豬皮500克，豬肥油150克，八角5粒，桂皮1段，老抽適量，黃豆醬（東北大醬）200克，雞精少量。
2、豬肥油小火煸出油和油渣。
3、倒入豬皮，炒至變色，并炒出豬皮上的肥油。
4、倒入200克黃豆醬和豬皮一起炒。
5、倒入大蔥段和醬塊、八角、桂皮。
6、把豬脊骨倒入大砂鍋，然后把炒豬皮及香料倒入砂鍋。
7、倒入溫水沒過脊骨，倒入少量老抽上色，加入少量白糖。
8、大火燒開，蓋上蓋子，小火燜1個(gè)小時(shí)。
9、一個(gè)小時(shí)后，中大火燒10分鐘，收湯汁。
10、倒入少量雞精在醬湯里即可。