排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
夏季小兒適合吃什么肉湯（兒童喝什么肉湯好）
更新時間：2022-08-12 12:44:11作者：佚名
1、蓮藕蘋果排骨湯。材料:排骨500克、蘋果2個、蓮藕300克、姜、醋、鹽、水適量。做法:新鮮的排骨和蓮藕洗凈切成小塊;把排骨焯水(新鮮骨頭焯水應(yīng)該是把冷水和骨頭一共放入鍋中,等水開了浮沫浮上來,用勺子去掉浮沫即可)。在鍋中加入熱水,把排骨、蓮藕加入、然后放幾片姜、少量的醋,大火煮30~40分鐘;放入切好的蘋果煲?guī)追昼?加入鹽調(diào)味,即可食用。
2、冬瓜排骨湯。材料:排骨500克、冬瓜800克、薏米100克、姜片、料酒、鹽、水適量。做法:把排骨斬段,冬瓜切塊備用;把排骨焯水(焯水方法上面有提到)。沙鍋中放適量熱水,放入排骨、姜片、料酒,大火燒開后,小火慢燉30分鐘。放入冬瓜繼續(xù)燉40-60分鐘,直到冬瓜軟爛為止。關(guān)火前10分鐘左右可以放一點(diǎn)溫水泡過的枸杞。調(diào)入適量鹽調(diào)味、撒上蔥花即可食用。功效:冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對兒童相當(dāng)有好處。