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1、主料：龍須菜干適量、大蒜幾瓣、臘八蒜幾瓣、臘八醋10克、食鹽1克、生抽5克、白糖小許、香油3克、香菜小許、雞精1克。

2、輔料：紅椒小許。

3、取龍須菜，泡發(fā)，洗凈。

4、香菜洗凈，切段。

5、大蒜處理干凈。

6、紅椒洗凈。

7、臘八蒜，紅椒，大蒜切末。

8、所有食材放容器內(nèi)，倒臘八醋。

9、涼拌龍須菜的做法步驟：88放雞精，放食鹽，放生抽。

10、放芝麻油，拌勻。

11、放白糖拌勻裝盤。