排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣在家做麻辣燙好吃 怎樣在家做麻辣燙好吃竅門
更新時(shí)間：2022-08-16 09:09:25作者：未知
1、主料：泡面100克、花菜適量、蓮藕適量、小肥牛2盒、羊肉卷2盒、牛奶300克、蔥姜蒜適量、水400克、芝麻醬1勺、火鍋底料1塊。
2、準(zhǔn)備好自己喜歡的食材，清洗干凈備用。這次是兩個(gè)人的。這頭肥牛應(yīng)該焯水備用。
3、用熱油炒香蔥、姜和蒜。
4、然后加入郫縣豆瓣醬和火鍋底料用小火翻炒至底料融化，出紅油。
5、如果有庫(kù)存，那就更好了。如果沒有，加水，煮三分鐘左右。
6、把渣滓舀出來，以便你以后喝湯。
7、加牛奶。我通常牛奶和水的比例是1:1.5?？梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好調(diào)整比例。牛奶加進(jìn)去后容易溢出，要用中小火煮。人們不應(yīng)該走開盯著看。牛奶煮開后會(huì)有浮沫，用勺子可以撇去。
8、先把肉丸、蘑菇等難煮的食物煮一會(huì)兒，再加素菜之類的。一句話:按照做菜的難易程度，把它們按順序排好。先把肉丸焯至半熟。如果太麻煩，可以跳過這一步，直接把它們煮熟。
9、在做菜的過程中，可以準(zhǔn)備醬料，1勺芝麻醬+1勺醬油+半勺醋+少許耗油+少許蒜粉。如果芝麻糊很稠，要用少量水溶化。
10、當(dāng)它快熟的時(shí)候，加入面條(根據(jù)面條的類型，選擇加入的時(shí)間)，最后加入蔬菜。將混合好的醬料放入鍋中，攪拌均勻，關(guān)火，立即出鍋。