排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
粽子煮多久能熟高壓鍋 粽子放高壓鍋煮多久能熟
更新時間：2022-08-17 00:03:22作者：未知
1、高壓鍋大火燒沸,當(dāng)蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘,然后關(guān)火燜20分鐘,最后將壓力閥取下,將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之后中火還需煮制2小時以上。
2、在高壓鍋底部鋪上一些粽葉，或者放上一些筷子，防止粽子與鍋底直接接觸，避免糊底。實(shí)踐證明，放粽葉效果更好些，能讓粽子的粽香味更濃郁。
3、把包好的粽子整齊的碼放在高壓鍋中，這樣粽子不容易煮破，一次性也能多煮一些。然后上頭用干凈的重物壓住，這樣能防止粽子跑米。然后加入適量冷水，水面要超過粽子兩寸以上。那里還有一點(diǎn)需要強(qiáng)調(diào)，那就是水面絕不能超過高壓鍋容積的三分之二，這樣能防止出現(xiàn)爆鍋事故，更加安全。
4、加水的時候，還能夠?qū)⒅筮^粽葉的原液添一碗進(jìn)往，這樣煮出的粽子異常清香。
5、檢查一下高壓鍋的限壓閥，看看排氣是不是暢通無阻，如果有阻礙，必須要清理干凈，保證氣流順暢。
6、蓋上高壓鍋蓋子，把高壓鍋放在火上，等限壓閥開始排氣后，調(diào)成小火，繼續(xù)煮20分鐘左右關(guān)火。然后任其自然放氣，等自然放氣結(jié)束后，燜20分鐘左右，就能夠出鍋了。