排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅薯怎樣做不油炸好吃，紅薯怎樣做不油炸好吃視頻
更新時(shí)間：2022-08-18 00:09:11作者：佚名
1、食材：紅薯300克、雞蛋2個(gè)、白糖40克、酵母4克、面粉300克。紅薯去皮，切成薄片，300克上蒸鍋蒸熟，蒸熟后，取出來(lái)，去掉蒸汽水。然后放到碗中，用勺子壓成泥。
2、紅薯泥里打入2個(gè)雞蛋，加入適量白糖，我這里加了40克左右，喜歡吃甜的可以多加一點(diǎn)。加入4克酵母，攪拌均勻后，再倒入300克面粉。攪成絮狀，下手揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)，揉好的面團(tuán)稍微偏軟一點(diǎn)就可以了。然后蓋上蓋子，醒發(fā)2個(gè)小時(shí)左右。
3、案板上撒上些干面粉防粘，用手揉搓，讓面團(tuán)充分地排氣。 揉成面團(tuán)光滑，搓成長(zhǎng)條，然后分成小劑子。
4、取一個(gè)小劑子，像揉饅頭一樣把它揉成饅頭的形狀， 整理一下，然后輕輕按扁，全部做好之后，蓋上保鮮膜醒發(fā)20分鐘左右，醒發(fā)至輕輕按壓有彈力就可以了。
5、電餅鐺不用刷油，直接擺入小餅，并輕輕按扁，蓋上蓋子烙1分鐘左右翻面，再烙一分鐘左右再次翻面。然后反復(fù)地翻面，大概8分鐘左右。
6、待餅的四周完全鼓起，按壓馬上回彈，就可以出鍋了。