排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
東北油條怎樣做酥脆好吃（油條怎么做才酥脆好吃）
更新時(shí)間：2022-08-18 03:07:37作者：佚名
1、食材：面粉300G、小蘇打2G、酵母3G、鹽3G、糖2G、食用油20G、水120G。
2、準(zhǔn)備300克面粉放在盆中，把小蘇打、酵母、鹽、糖放入面粉中。
3、然后把雞蛋和溫水?dāng)嚢杈鶆蛏倭慷啻蔚氐谷朊娣壑?，再把食用油加入面粉中，攪拌成面絮，再下手去揉面?
4、揉成面團(tuán)后，手上涂一點(diǎn)油，兩手握拳，開始按壓面團(tuán)2-3分鐘左右(壓好的面團(tuán)非常光滑、細(xì)膩，沒有顆粒感。
5、把面團(tuán)放在盤子中，表面涂上油，蓋上保鮮膜，放在冰箱冷藏室中，醒面6小時(shí)以上5在案板上撒一些干面粉或者油，面團(tuán)醒發(fā)好以后取出，把面團(tuán)搟成長(zhǎng)方形，厚度0.5厘米的長(zhǎng)條，然后切成2厘米寬的劑子。
6、把切好的小劑子兩個(gè)兩個(gè)疊在一起，用筷子在中間使勁壓一下。
7、鍋里加入適量食用油，把油溫升高到6成熱左右，轉(zhuǎn)為中火，把油條胚子兩手輕輕拉長(zhǎng)，下入油鍋中，用筷子不停地翻動(dòng)，讓油條的各個(gè)面均勻受熱，油條會(huì)隨之不斷地蓬松、變大。