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2023-01-31
自制木耳保存方法（自制木耳保存方法竅門）
更新時(shí)間：2022-08-18 21:10:19作者：未知
1、先把泡發(fā)的木耳盡量控干水分。 木耳用水泡發(fā)后,上面有很多的水分留下,這些水分與空氣中的細(xì)菌相互作用就會(huì)導(dǎo)致木耳腐爛變質(zhì)。所以,要完全把水分控干才能保存時(shí)間久些,用漏勺把木耳水分控干后,再放到有小孔透氣的盆里待用。
2、放冰箱上層冷藏保存。 如果泡發(fā)的木耳在一天內(nèi)可以吃完,可以在完全控干水分后直接放入冰箱上層冷藏保存,保持五度左右的溫度。這樣既不會(huì)使木耳馬上變質(zhì)腐爛,還能保持木耳口感。