排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
湯里放什么香料提鮮（湯里提鮮的調(diào)料）
更新時(shí)間：2022-08-20 03:06:29作者：未知
1、燉湯可以放這兩種香料白芷和高良姜，湯越燉越濃稠，味道也越來(lái)越香，越來(lái)越鮮美。
2、白芷，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的藥材，也可以當(dāng)做食材香料。它的根含有當(dāng)歸素、白當(dāng)歸素、氧化前胡素、珊瑚菜素及一種類當(dāng)歸酸的有機(jī)酸，此外還含有白芷毒素。味辛，性溫；歸肺、胃、大腸經(jīng)；芳香升散。具有祛風(fēng)解表，散寒止痛，除濕通竅，消腫排膿的功效。主治風(fēng)寒感冒，頭痛，眉棱骨痛，齒痛，目癢淚出，鼻塞，鼻淵，濕盛久瀉，腸風(fēng)痔漏，赤白帶下，癰疽瘡瘍，瘙癢疥癬，毒蛇咬傷等。
3、高良姜，表面棕紅色至暗褐色，有細(xì)密的縱皺紋及灰棕色的波狀環(huán)節(jié)，氣香，味辛辣，性熱。有溫胃止嘔，散寒止痛的功效。長(zhǎng)用于治療脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸。我們用高良姜燉肉燉湯時(shí)，高良姜自己還散發(fā)出不同的香味兒，不但可以快速的將肉里面的腥味去除，還能促進(jìn)肉香味散發(fā)出來(lái)。