排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煉豬油可以放什么香料 煉豬油放什么調(diào)料
更新時間：2022-08-20 21:10:36作者：佚名
1、煉豬油可以放，糖、花椒、香蔥等香料。
2、材料：豬板油800克，水一小碗，鹽一勺/糖一勺，花椒一把，香蔥一把。
3、豬板油買回來用溫水洗干凈，切小塊。鍋里放入豬油，同時倒入一碗水，中小火煮，待水開后，有充裕時間的可以改最小的火慢煮，時間有限的繼續(xù)保持這個火候，但盡量不要加大火候了，中間不時給豬油翻翻身，不要讓它們粘鍋。
4、要全部水分蒸發(fā)，豬油熬至豬油渣子干，需要差不多一個小時左右。待到豬油渣開始變金黃色的時候，加入香蔥一扎進去，這樣讓豬油變的更清香。同時因為這時候油的溫度很高了，加入香蔥，適當?shù)赜职延蜏亟档土艘稽c點，知道最后油渣差變金黃，其實我的還沒干透就撈起來了。避免炸得過干時候油溫繼續(xù)升的太高。
5、把油渣撈起后，豬油稍微涼下來，放入一撮花椒，豬油就很香了。