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1、用小蘇打來(lái)保存土豆。先準(zhǔn)備一個(gè)袋子，然后往袋子里面撒上一點(diǎn)小蘇打，因?yàn)樾√K打它是一種堿性物質(zhì)，可以有效的防止土豆變質(zhì)和發(fā)芽，然后將土豆放入袋子里面一起密封起來(lái)，放置好之后，我們將袋子里面的土豆放在一個(gè)干燥通風(fēng)的地方，這樣土豆是不會(huì)發(fā)芽的。

2、用蘋(píng)果來(lái)保存土豆。這種方法可能很多人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，大家只知道蘋(píng)果有一定的催熟作用，但是用來(lái)保存土豆的話(huà)，可能大家有點(diǎn)兒不理解，這是因?yàn)樘O(píng)果它本身在放置的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種叫乙烯的物質(zhì)，這種物質(zhì)就會(huì)一直釋放，保證土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在一定程度上不容易流失，可以讓土豆不會(huì)變質(zhì)，而且不會(huì)發(fā)芽。如果我們將吃不完的土豆保存的話(huà)，盡量不要放在冰箱里面，這實(shí)話(huà)我們就將準(zhǔn)備一個(gè)蘋(píng)果，將土豆跟蘋(píng)果放在一起，放袋子里面，然后一起放在一個(gè)陰涼的地方保存就可以了，這種方法可以保存土豆一個(gè)月，不會(huì)發(fā)芽變質(zhì)。

3、用塑料袋來(lái)保存土豆。這個(gè)方法可能大多數(shù)人都是用過(guò)的，因?yàn)橥炼谷绻l(fā)芽的話(huà)，需要具備兩個(gè)條件，一是空氣里面足夠潮濕，就是說(shuō)有一定的水分，第二個(gè)就是溫度也要適宜，這時(shí)候，其實(shí)我們只需要將其中一個(gè)條件給阻斷的話(huà)，這樣土豆就沒(méi)辦法去發(fā)芽變質(zhì)了。