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1、食材：牛奶170g、普通面粉170g、玉米面粉100g、酵母粉2g。

2、先將牛奶和酵母粉倒在小盆里，讓酵母融化。

3、倒進(jìn)玉米面粉和普通小麥面粉。

4、揉成一個(gè)光滑柔軟的面團(tuán)；蓋上保鮮膜，放置一邊發(fā)酵。

5、發(fā)酵完成。

6、揪出面團(tuán)，排氣揉勻，然后分成七個(gè)等大的小面團(tuán)，電餅鐺刷底油，把餅胚擺上去，也可以不用刷油的。

7、因?yàn)殡婏炶K是雙面加熱的，所以我在餅胚的表面也刷了一層油；蓋上電餅鐺蓋，約8分鐘左右完成。