排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
姜母鴨怎么做好吃（姜母鴨怎么做好吃竅門）
更新時間：2022-08-22 10:10:52作者：未知
1、食材：鴨子半個、姜200g、米酒200ml、蔥2根、黑麻油25ml、八角2個、桂皮1小段、香葉2片、生抽30ml、老抽15ml。
2、鴨子切成大塊，洗凈。
3、鴨肉放入壓力鍋中，加入6片姜和蔥，放入半鍋水煮開后5分鐘關(guān)火。
4、鴨肉倒入漏籃中，洗干凈血沫。
5、鍋中倒入黑麻油和姜片。
6、小火煸至姜片周圍微焦。
7、倒入鴨肉，翻炒至鴨皮變金黃色。
8、倒入料理米酒和開水，淹沒鴨肉8分。
9、加入生抽、老抽、八角、桂皮、香葉。
10、蓋上高壓鍋鍋蓋。
11、大火煮開后轉(zhuǎn)小火，煮20分鐘。這時，可以看到壓力鍋蓋頂上的防爆限壓閥會升高并轉(zhuǎn)動。
12、20分鐘后，關(guān)火，自然排氣后，打開高壓鍋。
13、稍稍收干水份即可。