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2023-01-31
青豆蝦仁的家常做法 怎樣做青豆蝦仁
更新時間：2022-08-23 00:08:36作者：佚名
1、蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個，紅辣椒1個，淀粉適量，調(diào)料：食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙。
2、蝦仁洗凈瀝干，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入淀粉攪勻。
3、紅辣椒洗凈切成環(huán)狀。
4、鍋內(nèi)加油，燒至六成熱，倒入蝦仁小炒，撈起。
5、鍋內(nèi)重新注入少許油，燒熱，倒入青豆翻炒，再倒入蝦仁、紅辣椒、味精、料酒翻炒，起鍋前淋上香油即可。
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