排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-08-23 09:08:08作者:未知
1、食材。排骨1000克、姜一塊、八角兩個(gè)、料酒一大勺、鹽2小勺。糖醋汁:老抽一勺、生抽兩勺、冰糖3勺、香醋4勺、水小半碗。
2、排骨冷水下鍋焯一下?lián)瞥觥?
3、鍋中加入適量的熱水,放入焯好的排骨、料酒、姜片、八角、鹽,大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉三十五分鐘左右。
4、在燉排骨的時(shí)候,開始準(zhǔn)備糖醋汁。先將冰糖放入袋中,用搟面棒敲碎備用。
5、依次放入老抽、生抽、冰糖、香醋、水調(diào)成糖醋汁備用。
6、排骨煮好撈出備用。
7、鍋中加入適量的油,油熱后放入姜片。
8、將排骨放入鍋中煸炒至表面微黃。
9、將糖醋汁倒入鍋中翻炒勻,收汁。