排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
蕓豆燉排骨的家常做法（蕓豆燉排骨的家常做法大全竅門）
更新時(shí)間：2022-08-23 09:09:03作者：未知
1、主料：排骨500g，蕓豆若干，土豆兩只輔料：桂皮2片，大料2個(gè)，大蔥1根，生姜5片，大蒜若干。
2、把排骨切好以后，放如盆中，擱少許鹽和料酒攪拌均勻，放在一邊待用 然后把蕓豆和土豆洗凈。土豆去皮滾刀切塊，蕓豆斜刀切成3-4厘米段。放如盤中備用。大蔥斜刀切4厘米段，生姜切片，大蒜去皮。把桂皮和大料也備好。
3、把鍋燒熱，多放些油，把排骨炸一炸。油燒至7分熱排骨就可以下鍋了。 等排骨變色了就可以起鍋，瀝出油放在一邊待用。油不用盛出，接著炸土豆和蕓豆哈。感覺熟了就可以盛出了。
4、鍋里放入一些底油，燒熱。把桂皮和大料放入，抄出香味。把準(zhǔn)備好的大蒜、生姜和大蔥也放入鍋中，炒出香味。把炸好的排骨、蕓豆和土豆都放入鍋中。加適量鹽、糖、雞精和料酒，翻炒均勻。
5、往鍋里加入清水，大火燒開。燒開以后關(guān)小火，蓋上鍋蓋開始燉，燉至土豆軟爛入味酒可以了。