排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煮清湯牛肉放什么調(diào)料（煮清湯牛肉放什么調(diào)料好）
更新時間：2022-08-26 09:13:00作者：佚名
1、用料：牛肉(肥瘦)500克、大蔥200克、姜100克、味精2克、花椒25克、八角25克、香菜50克、鹽10克。
2、將牛肉洗凈后切成塊，放入清水中浸泡1小時。
3、撈出放入沸水鍋內(nèi)氽透，取出用溫水洗凈。
4、花椒和大料（八角）裝入白紗布做成的調(diào)料袋。
5、香菜洗凈，切成段。
6、蔥切段、姜切片。
7、將鍋置于旺火上，倒入泡牛肉塊的水燒沸，撇凈浮沫。
8、加入牛肉塊、有花椒和大料的調(diào)料袋、蔥段、姜塊和精鹽再燒沸。
9、改用小火燉至酥爛，揀出蔥段、姜塊和調(diào)料袋，盛入大湯碗內(nèi)，撒入味精和香菜即可。