排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
壓力鍋怎么做麻辣粉好吃（壓力鍋怎么做麻辣粉好吃視頻）
更新時(shí)間：2022-08-28 09:05:01作者：未知
1、至少提前10小時(shí)溫水浸泡粉。開(kāi)水焯豆腐皮；出鍋切絲；香菜切碎；后腿肉選一點(diǎn)帶肥肉的；切丁、肥瘦分開(kāi)；炒鍋放入少許油、六成熱對(duì)放入肥肉；煸出油。
2、倒入瘦肉丁、加幾滴白酒除腥增香；肉中加入豆腐乳兩小塊、花椒面、大料面、姜粉、生抽炒香；出鍋前加少許鹽、雞精；出鍋備用。
3、辣面中放鹽、芝麻、油燒開(kāi)后潑制而成、最后滴入幾滴白醋辣子更香；花椒上炒鍋小火焙干、出鍋晾涼搟面杖搟碎；做的香辣花生米可油炸少許花生米；青菜下開(kāi)火鍋焯熟。
4、撈出備用；水開(kāi)下入粉帶、鍋開(kāi)后煮兩分鐘左右；盛入碗中、放入花椒粉、油潑辣子、胡椒粉、鹽、雞精、豆腐絲、青菜、香菜、花生米、肉丁、澆上煮粉帶的湯即成。