排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-08-28 09:07:44作者:未知
1、原料:紅皮蘿卜1000克,18%食鹽溶液2500克,酸辣水2000克,野山椒水1000克,紅糖50克,白酒10克,醪糟汁lO克,香料包1個。
2、將紅皮蘿卜洗凈,瀝干水分,削成1厘米厚的皮(中間蘿卜心另做他用),浸泡在食鹽溶液中2小時。
3、將蘿卜皮、香料包裝入壇中,用竹片卡緊,倒入鹽水和其他作料,蓋上壇蓋,摻足壇沿水,夏天泡10小時左右,冬季泡14小時左右即成。