排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
香菇雞腿怎么做好吃 香菇雞腿怎么做好吃視頻
更新時(shí)間：2022-08-28 21:07:44作者：佚名
1、材料：雞腿、香菇，輔料：小蔥、生姜，調(diào)料：食鹽、胡椒粉、蠔油、生抽、老抽、淀粉。
2、準(zhǔn)備三個(gè)雞腿剁成小朵，放入清水中浸泡30分鐘，這樣能有效去腥和去除雜質(zhì)，浸泡完成后再用清水清洗兩遍。
3、雞腿清洗干凈用力擠干水分放入大碗中，加入2克食鹽、3克生抽、1克老抽、1克胡椒粉、5克蠔油、5克淀粉，再加入姜片和小蔥段，用手抓拌均勻后腌制15分鐘，使雞塊充分入味。
4、趁這個(gè)時(shí)間準(zhǔn)備幾朵香菇，去根后切成大塊。
5、燒一鍋開水下入香菇焯水2分鐘，這樣能去除它的雜質(zhì)，焯水完成后撈到?jīng)鏊欣鋮s。
6、香菇冷卻后用力擠干水分放入腌好的雞腿中，把雞腿和香菇攪拌均勻。
7、找一個(gè)較深的盤子，挑出姜片和蔥段，把處理好的雞腿和香菇放入盤中。
8、蒸鍋內(nèi)的水提前燒開，把食材放入蒸鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋開大火蒸15分鐘。
9、蒸好以后表面再撒入蔥花點(diǎn)綴一下，這樣一道香菇蒸滑雞即可完成。