排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
清燉豬蹄怎么做更好吃呢 清燉豬蹄怎么做才好吃
更新時(shí)間：2022-08-29 21:09:24作者：未知
1、食材：豬腳900公克，姜片15公克，蔥段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，蔥末適量，姜絲適量，水1500㏄，糖1/2小匙，開(kāi)水1大匙，辣椒末適量，蒜末適量，鹽適量，米 30㏄。
2、把豬腳去毛后洗凈，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水至涼，備用。
3、取一砂鍋，把作法1的豬腳、水、米酒、姜片、蔥段、花椒粒、白胡椒粒放入一起煮至滾沸，轉(zhuǎn)小火煮約1小時(shí)又10分鐘，關(guān)火后燜約10分鐘。
4、將作法2的豬腳取出，去骨、切小塊，放入已加入少許鹽與作法2湯汁的碗中，最后放上蔥末與姜絲即可。