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2023-01-31
家庭自制豬排腌制方法（家庭自制豬排腌制方法視頻）
更新時(shí)間：2022-08-30 12:08:59作者：未知
1、準(zhǔn)備好食材。豬排洗凈瀝干水，用刀背橫豎剁松。
2、剁松的豬排調(diào)入料酒、鹽、少許醬油、胡椒粉拌。
3、蓋上保鮮膜，溫度高的夏天要放進(jìn)冰箱保鮮腌制30分鐘左右，冬天的話就在溫室中腌制。
4、腌制好的豬排裹一層面粉。
5、雞蛋敲破劃散，把黏有面粉的豬排放進(jìn)蛋液中滾幾下。
6、再兩面都裹上面包糠。
7、燒熱油，放入豬排炸至兩面稍微焦黃色。
8、夾起控油，稍稍放涼后再?gòu)?fù)炸一次，撈起，用廚房吸油紙吸干多余油，切塊擺盆。