排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
油炸糖醋帶魚的做法（油炸糖醋帶魚的做法視頻）
更新時間：2022-08-30 21:07:44作者：未知
1、原料：帶魚、面粉、蔥、蒜、紅跺椒、料酒、醬油、糖、醋、水、鹽。
2、買帶魚的時候可以讓魚販幫忙把帶魚收拾干凈，去頭尾。洗凈后切成約2寸的段，撒少許鹽和料酒腌制15分鐘。
3、腌制的過程中準(zhǔn)備好姜片、蔥、大蒜；調(diào)配一碗糖醋汁，比例大約是這樣：1湯匙料酒+2湯匙醬油+3湯匙糖+4湯匙醋+5湯匙水，攪勻備用。
4、將腌好的帶魚段用廚房紙巾吸去水分，薄薄的沾一層面粉，抖凈干粉。 鍋中加少量油，將帶魚段煎至兩面金黃，撈出。
5、用余油炒香紅剁椒，在加入蔥姜蒜煎出香味。
6、加入炸好的帶魚段，將調(diào)好的糖醋汁攪勻倒入，若湯汁太少可以適當(dāng)再加些水。
7、煮開后小火燉10分鐘，然后大火收濃湯汁即可。