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1、食材：雞蛋80克，小土豆90克，洋蔥30克，蝦仁60克，培根20克，淡奶油20克，芝士碎15克。

2、土豆切片，下鍋煎一下，撈出備用。

3、炒香培根和洋蔥。

4、蝦仁炒至變色。

5、烤盤先鋪一層土豆片。

6、再鋪培根洋蔥。

7、再鋪土豆片、蝦仁。

8、三個雞蛋加淡奶油攪拌均勻，倒入烤盤里。

9、再鋪上一點土豆片和蝦仁、芝士碎。

10、烤箱180度烤30分鐘即可。