排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛肉和茄子能一起吃嗎 牛肉可以和茄子一起吃嗎
更新時間：2022-09-08 00:05:22作者：未知
1、牛肉和茄子可以一起吃。因為牛肉和茄子不相克，并且都有營養(yǎng)價值。
2、牛肉和茄子的家常菜有：茄子燒牛肉。
3、將茄子洗凈，切成小塊，并用一小勺鹽，腌制十分鐘，然后用清水洗凈。
4、將牛肉洗凈，切成小塊，并用料酒，適量的淀粉以及半個蛋清攪拌均勻。
5、鍋中放油，燒熱后將茄子倒入鍋中并加入少許鹽，將茄子中的水分煎出來，然后關(guān)火盛出。
6、鍋內(nèi)放適量的油，油熱后將牛肉放入并翻炒，時間不能太長，火大了牛肉就不會滑嫩了。
7、將鍋里多余的油倒干凈，只剩牛肉，加入一大勺剁碎的豆瓣醬，加入剁碎的大蒜和蔥姜末煸炒入味。
8、把炸好的茄子一起到進(jìn)去翻炒片刻，加入少量糖，再加入一點鹽和雞粉調(diào)味即可。
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