排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
重慶有哪些食物特色（重慶有哪些食物特色好吃）
更新時(shí)間：2022-09-11 09:04:14作者：佚名
1、重慶火鍋，如果說去重慶只能選擇吃一樣?xùn)|西，那必須是重慶火鍋。滾燙的紅油加上麻辣的口感，讓無數(shù)人吃過一次就印象深刻。去重慶必點(diǎn)的美食，火鍋必須是要排在第一位的。吃火鍋離不開鍋底的選擇，但是在重慶你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)，大部分人都是紅湯鍋底，當(dāng)然，吃不了太辣的朋友，鴛鴦鍋底也是不錯(cuò)的選擇。關(guān)于菜品，毛肚、鴨腸、郡肝、黃喉、鮮鴨血，幾乎道道必點(diǎn)。
2、重慶串串，說完重慶火鍋，當(dāng)然要接著說重慶的串串。在重慶，也有串串火鍋的說法。將菜品用簽串起來，再配上紅油鍋底，相比于火鍋，串串吃起來別有一番味道。帶上三五好友，選擇一家街邊大排檔，就可以放心的敞開了。
3、重慶小面，重慶人的早餐離不開重慶小面，重慶小面作為重慶的一種傳統(tǒng)特色小吃，在重慶人的心中擁有不可取代的地位。重慶小面可以說是一種做法非常簡(jiǎn)單的特色面食，一般會(huì)有湯面和干面之分，口味也有麻辣和清湯的選擇。根據(jù)加料的不同，也有豌豆面、雞雜面、雜醬面等等。早上在重慶地理位置獨(dú)特的面館，來上一碗熱騰騰的小面，一整天都是美美的。
4、重慶毛血旺，重慶毛血旺因其獨(dú)具麻、辣、燙、鮮、香的特點(diǎn)而聞名，是當(dāng)?shù)匾坏赖氐氐赖赖拿朗?，也是重慶的一道傳統(tǒng)江湖菜。重慶毛血旺麻辣鮮香、湯汁濃郁，不僅能開胃，更能除濕氣，是重慶人非常愛吃的一道菜。
5、重慶紅油抄手，重慶的紅油抄手，皮薄餡多，一口咬下去，絕對(duì)是味蕾的享受。重慶的紅油抄手有點(diǎn)類似于餛飩，分為加湯的和干拌的，不同的選擇，口感也不同。來到重慶，一定要去試一下蓮藕餡的抄手，蓮藕和豬肉的結(jié)合，加上重慶特有的辣味，口感一絕。
6、重慶酸辣粉，重慶酸辣粉以又酸又辣而出名，在重慶眾多美食中，擁有一席之地，也是很受重慶人歡迎的一道特色美食。酸辣的口感加上麻辣的湯汁，油而不膩，辣而鮮香，一聞到味道，就能讓人忍不住留口水。
7、重慶干鍋雞雜，如果來到重慶，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管是在飯館還是大排檔，菜單上都會(huì)有一道菜，那就是重慶干鍋雞雜。重慶干鍋雞雜有時(shí)也會(huì)根據(jù)辣度不同，分為微辣、中辣和特辣， 一般端上鍋后一般端上鍋后等待幾分鐘后，湯開始沸騰就可以吃了。
8、重慶烤魚，重慶烤魚是重慶美食排行榜出現(xiàn)頻率非常高的一道美食。來了重慶，不吃一次烤魚再走，那就太遺憾了！找一家特色烤魚店，選一條活魚，把魚烤至焦黃，再撒上一層配料，是真的又香又好吃。選擇一家正宗的烤魚店，再配上香噴噴的白米飯，一天的疲憊都能在美食中消散。