排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-11 12:09:52作者:未知
1、用鯽魚(yú)和豆腐燉,湯鮮營(yíng)養(yǎng)特好。
2、做法是;鍋熱下蔥,姜,把鯽魚(yú)下油鍋稍煎一下,這樣可以非常有效地除腥氣而增香,放入豆腐小塊同煎一下,加入鹽,加入滾水,蓋上鍋蓋用大火燒,5分鐘,這時(shí)湯已成乳化的乳白色,加白糖提鮮,灑上蔥綠,胡椒粉即可,些菜要注意,不能放料酒,味精,否則放了料酒湯無(wú)法被乳化成牛奶色,放了味精就失去了魚(yú)的原汁原味的鮮。