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1、用的土雞蛋，三個左右。用筷子攪拌均勻就好。

2、中筋面粉跟無鋁泡打粉混合過篩。

3、用筷子攪拌成團就好。

4、成團后用保鮮膜包裹起來。25分鐘以后搟開切條。

5、玉米淀粉當成手粉用多放一些，用搟面杖搟開，搟開的皮厚度1-1.5厘米左右，然后切小長條就好。會粘手，所以玉米淀粉可以多放一些。

6、炸之前可以過篩一下。

7、玉米油加熱。加熱好以后，轉小火慢慢炸。很快就炸至兩面金黃。

8、炸好后，放涼就可以吃。