排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-09-12 15:04:03作者:未知
1、原料:魚(yú)中段兩斤左右,番茄醬,蘋果醋,糖,生粉,姜; 2、魚(yú)去骨切塊(魚(yú)骨頭可以和魚(yú)一起炸,也可以單獨(dú)燒湯);
3、先放兩茶匙鹽抓搓一下魚(yú)塊,沖洗干凈,多換幾次水,到水干凈清澈。然后用一茶匙鹽,兩茶匙胡椒粉,一湯勺食用油,腌漬十分鐘;
4、番茄醬,蘋果醋,糖,一比一比零點(diǎn)五,兌好;
5、魚(yú)塊腌好,拍上淀粉炸制微黃撈出復(fù)炸一次,顏色在鍋里時(shí)要淺一點(diǎn),出來(lái)顏色會(huì)變深的。
6、第一次炸中火即可。復(fù)炸的時(shí)候火要大,油溫要高。
7、撈出炸好的魚(yú)裝盤。
8、把調(diào)好的汁加半碗水煮開(kāi),勾芡即可,勾芡濃一點(diǎn),用勺子提起來(lái)要流動(dòng)困難。
9、汁澆在裝盤好的魚(yú)塊上就好。