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1、酸奶200毫升，建議用自己做的酸奶，比較濃，雞蛋2個(gè)，白砂糖適量，鹽少許，放在一起攪拌均勻。

2、面粉適量，泡打粉一小匙，混合均勻后拌入酸奶雞蛋糊中攪拌均勻。

3、鍋里放食用油涂一下，如果不沾鍋效果夠好就不要放油。 倒適量面糊進(jìn)鍋里，不必?fù)u晃。等看到煎餅上面顏色變了就可以翻面了。

4、做好的煎餅涼一會(huì)，煎餅上面的配料可以根據(jù)自己的口味來定。