排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎么制作蒜蓉辣醬好吃（怎么做蒜蓉辣醬的做法）
更新時(shí)間：2022-09-14 10:40:05作者：智慧百科
1、準(zhǔn)備材料：指天椒400克、大蒜300克、姜3-4片、鹽4勺、糖1.5勺、油適量、白酒一蓋。
2、指天椒洗干凈瀝干水分，注意不要去蒂洗，以免辣椒進(jìn)水做出來的辣椒醬容易壞。
3、瀝干的辣椒切碎，蒜拍碎，備好姜片。
4、辣椒，蒜，姜片一起剁碎，過程有些累，可以用機(jī)器攪碎。
5、熱鍋放油，油量大概可以沒過辣椒醬，油溫達(dá)到八成倒下辣椒醬，翻炒加熱，加入鹽和糖，等到鍋重新沸就可以關(guān)火了。
6、辣椒醬放涼后倒入白酒（喜歡辣點(diǎn)香點(diǎn)可以倒，不想太辣可以不倒）裝到無水容器，保證油蓋得住辣椒醬，密封保存即可。