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2023-01-31
徐州特色美食小吃有哪些，徐州特色美食小吃有哪些名字
更新時(shí)間：2022-09-14 17:37:53作者：智慧百科
1、烙饃。徐州烙饃，是徐州著名的小吃，也是令徐州人百吃不厭的面食。烙饃吃起來(lái)柔韌、筋軟、有嚼頭。徐州烙饃面皮攤得極薄，當(dāng)?shù)厝似毡榈某苑ň褪抢羽x卷馓子或依照個(gè)人口味卷上其它配菜，小把金絲蝴蝶馓卷入薄薄烙饃內(nèi)，入口酥脆柔韌，就算不卷上配菜，也是獨(dú)具風(fēng)味的美食。
2、蝴蝶馓子。蝴蝶馓子是徐州的特色名吃，因?yàn)橥庑兔烙^，形似蝴蝶，因此而得名。馓子其實(shí)很多地方都有，不過(guò)徐州的蝴蝶馓子馓條更細(xì)，吃起來(lái)更加酥脆。
3、小孩酥。小孩酥是徐州的傳統(tǒng)名點(diǎn)。小孩酥是將花生、芝麻、白糖等多種原料一起制成的形似小孩狀的酥糖，具有香、酥、甜三種特色。在徐州，酥是一款男女老少都愛(ài)吃的酥糖，每年過(guò)年很多家庭都會(huì)自己做。