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2023-01-31
芝士面條怎么做好吃（芝士怎么煮面條）
更新時(shí)間：2022-09-14 21:08:53作者：智慧百科
1、【原料】：雞蛋掛面100克，雞蛋一個(gè)，芝士碎40克，清紅甜椒各一個(gè)，白砂糖6克，低筋面粉20克。
2、首先把青紅甜椒去籽，切成小丁。
3、準(zhǔn)備一鍋250ml的沸水，把雞蛋面條倒入沸水中，水煮三分半鐘撈出過下涼水控干備用。
4、隨后把控干的面條倒入一個(gè)大碗中，加入準(zhǔn)備好的雞蛋，低筋面粉，白砂糖，均勻攪拌融合。
5、先準(zhǔn)備一個(gè)平底模具，在底部和內(nèi)壁刷一層食用油，然后鋪上處理好的面條，再把芝士碎撒在面條的上層，而后撒上一層處理好的青紅甜椒，蓋上一層保鮮膜扎幾個(gè)小孔；冷水上蒸鍋，大火蒸煮20分鐘都可以取出、脫模、切塊、品嘗了。