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        茄子切開后怎么保存 茄子切開后怎么保存不變黑
        
      
        更新時(shí)間：2022-09-15 17:39:12作者：智慧百科 
        
    
        
 
    
        

        茄子切開后怎么保存 茄子切開后怎么保存不變黑
        
       
        1、用鹽水浸泡。將切好的茄子放入鹽水中，鹽水進(jìn)入到茄子內(nèi)，可以破壞茄子細(xì)胞內(nèi)的滲透壓，吸出大量的水分，讓茄子的海綿體收縮坍塌，減少茄子的吸油量。
        2、食醋水浸泡。將切好的茄子放入加了食醋的水中，食醋水可以保護(hù)茄子不受到氧化作用的影響，不會(huì)變黑，維持茄子原本的顏色。另外，裝茄子的容器不要選擇鐵質(zhì)的，最好是選擇瓷質(zhì)的容器。
        3、如果想讓茄子的保存時(shí)間稍微長(zhǎng)一點(diǎn)，可以用保鮮膜將茄子封存起來(lái)，放入冰箱。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  茄子  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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