排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
五一特色食物有哪些 五一特別特色美食
更新時(shí)間：2022-09-15 18:05:04作者：智慧百科
1、南潯雙交面，南潯雙交面是江南古鎮(zhèn)的一個(gè)特色小吃。澆頭有鹵汁、牛肉、白雞、素絲、雪菜等十余種，尤以雙交面(酥肉爆魚面)為上品，是到了南潯古鎮(zhèn)不容錯(cuò)過(guò)的。
2、潯蹄，新鮮上乘的蹄膀經(jīng)過(guò)獨(dú)特秘方鹵燉以后，香味濃郁，外觀紅潤(rùn)油亮，肉質(zhì)酥而不爛，入口肥而不膩，令人贊不絕口，是游客來(lái)到南潯古鎮(zhèn)必吃的美食之一。
3、繡花錦，繡花錦菜外形與普通青菜相似，只是菜莖稍細(xì)，菜葉的邊緣有細(xì)細(xì)的鋸齒形，葉面上的脈絡(luò)富有一種曲線美。此菜炒熟之后，依舊碧綠，令人舍不得去碰一碰它。品嘗此菜，不僅菜汁中有一種清香，而且還有一種比普通蔬菜糯軟得多的愜意。
4、定勝糕，南潯定勝糕以糯米和粳米為主要原料，兩者按照3:7比例進(jìn)行比配，餡心是自己制作的紅豆沙、豬板油，深得當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)，是南潯的著名糕點(diǎn)。
5、桔紅糕，桔紅糕是南潯古鎮(zhèn)的傳統(tǒng)特產(chǎn)之一。本品創(chuàng)于清朝光緒初年，距今已有一百多年歷史，系湖州南潯傳統(tǒng)名點(diǎn)，馳名江南。