排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-09-16 21:09:39作者:智慧百科
1、蕨菜要煮15分鐘。烹調時,如果是鮮蕨菜,則必須先用開水焯一下,去掉異味。另外,在制作此菜時,還可以加入一些醬油和米醋,調劑口味。
2、材料:蕨菜,豬里脊,胡蘿卜,干辣椒,調料:鹽,料酒,糖,生抽,味精。
3、新鮮的蕨菜提前用開水焯一下,入涼水浸泡兩小時以上。
4、蕨菜瀝干水分,切成段。
5、豬里脊、胡蘿卜切絲,姜蒜切末,紅椒切碎。
6、胡蘿卜提前焯水。
7、熱鍋冷油,油熱后爆香紅椒碎和蔥姜末。
8、下入肉絲大火翻炒至肉色變白。
9、下入胡蘿卜絲翻炒片刻。
10、烹入料酒、生抽、糖,下入焯好的蕨菜段大火翻炒片刻。
11、調入適量鹽、味精出鍋即可。