排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
新鮮的豬大腸怎樣挑選 新鮮的豬大腸怎樣挑選好
更新時(shí)間：2022-09-20 17:39:13作者：智慧百科
1、看顏色。新鮮的豬大腸顏色略帶灰色，如果有些豬大腸顏色很深，甚至有黑色等顏色摻雜其中，說(shuō)明產(chǎn)品變質(zhì)或制作過(guò)程不干凈，或者添加醬料過(guò)度，不宜購(gòu)買。
2、聞味道。新鮮的豬大腸帶有一點(diǎn)肉腥味，如果是清洗干凈的這種異味比較淡，有明顯生肉味道及其它異味的可能是微變質(zhì)或清洗不干凈的產(chǎn)品。熟的豬大腸有股很香的味道，是豬腸衣自然的香氣，如果摻雜了其它濃烈的香料等特殊味道，說(shuō)明加工過(guò)程中加入了過(guò)度的添加劑，對(duì)人體不利，這樣的豬大腸不要買。
3、用手摸。要用手摸摸豬大腸的腸體，豬大腸如果處理不好，腸體會(huì)很黏手，根本拿不住，這樣的豬大腸不要買，吃起來(lái)有怪味，而且不新鮮。當(dāng)然一般店家不讓用手摸，你可以拿著個(gè)塑料袋摸摸，感覺(jué)不是很黏的就可以考慮買了。