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1、需要準備的食材有：冰粉25克，或者是白涼粉也是可以的，水600毫升，蝶豆花3~4克、開水50毫升，適量的芒果，牛奶，糖，可以準備自己喜歡吃的水果。

2、把準備好的蝶豆花在里面，加入開水浸泡一下，等它的顏色出來，接下來把水倒進鍋里面，用大火煮沸之后，把泡好的蝶豆花的水，倒進鍋里面再加入冰粉。

3、把它煮幾分鐘之后倒出來放涼，等它凝固的時候就可以了，接下來要把準備好的芒果切一下，放在里面，加入芒果再加入牛奶，放入少量的糖水就可以了，這樣一道美味的藍色冰粉就制作完成了。