排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-11-19 21:10:41作者:佚名
1、自己灌的香腸蒸鍋里冷水下鍋,水開后隔水蒸20分鐘就好。
2、用料: 后腿肉回1斤、鹽10g、白糖10g、料酒答10g、生抽7g、白酒少許、姜汁少許、腸衣、棉線。
3、豬腸衣套在水龍頭上沖洗內(nèi)側(cè),再用泡半小時,就可以使用了。
4、市場買豬后腿肉,三肥七瘦,豬肉洗干凈后,用刀切成3*4大小的薄片。
5、把姜切成末,擠出姜汁,適量鹽,白糖,生抽,料酒,白酒,倒進肉里,攪拌均勻,腌制半小時。
6、腌制肉好后,開始灌香腸,等到肉進到腸衣里了,距離腸衣尾部10cm打結(jié),全部灌好后打結(jié)。
7、每20CM左右把香腸分段用棉線扎緊,再用溫水將香腸清洗干凈。
8、取針將香腸扎些孔,特別是腸衣透明有空氣的地方要排掉空氣。
9、香腸蒸鍋里冷水下鍋,水開后隔水蒸20分鐘就熟了。
10、蒸好后,趁熱取出切片,就可以食用。