排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
東北什么菜炒肉好吃 東北什么菜炒肉好吃又簡(jiǎn)單
更新時(shí)間：2022-09-26 03:36:37作者：智慧百科
1、胡蘿卜炒肉片。材料：紅蘿卜，肉片，調(diào)味料，鹽，油，糖，生粉之類，生姜粒。做法：紅蘿卜洗凈，切成絲或片狀。紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒(méi)有完全化開(kāi)的情況下比較好切。放入調(diào)味料，如鹽油糖生粉之類，還有生姜粒絞伴。把調(diào)好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。把紅蘿卜絲也放入鍋內(nèi)一起炒。炒至紅蘿卜絲熟(或者說(shuō)是炒至你認(rèn)為熟的程度)。
2、青椒炒肚片。材料：豬肚，青椒，生抽，鹽，糖，蒜片，姜片。做法：豬肚洗凈放清水里煮上2小時(shí)左右，筷子能插透即可。取一塊豬肚，切菱形片，青椒切片。炒鍋加油燒熱加蒜姜炒香放肚片煸炒，加青椒、生抽繼續(xù)炒入味即可關(guān)火。
3、青紅椒炒大腸。材料：豬大腸，鹽，青紅椒，豆瓣醬，鹽巴，醬油，料酒。做法：豬大腸買回來(lái)用水泡住，加入鹽巴，洗三四遍，還可以用色拉油洗。然后用水燙熟，把大腸翻一遍，里面的油去掉，切塊。青紅椒切小塊，把大腸水分煸干裝盤。油燒熱加入豆瓣醬，放入煸干的大腸、青紅椒、鹽巴、醬油、料酒，炒熟就可以了。
4、蒜苔炒肉。材料：肉絲，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜薹，蔥，辣椒。做法：肉絲用鹽、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一會(huì)兒。蒜薹切段，蔥和辣椒切好備用。鍋里熱油把肉絲炒變色盛出來(lái)，鍋里再倒一點(diǎn)油炒一下蔥。把蒜苔和辣椒倒進(jìn)去，加一點(diǎn)水把蒜苔炒軟。把肉絲倒進(jìn)去炒一會(huì)兒，最后放一點(diǎn)鹽調(diào)味即可。