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1、頭要小：較一般的飼料“快速成型雞”而言，土雞的頭相對(duì)較小，且雞冠也偏小，顏色紅潤(rùn)。

2、毛要亮：由于土雞在喂養(yǎng)時(shí)，所攝取的食物多是“純天然”的，沒(méi)有附帶任何添加劑，所以土雞的毛色更為鮮亮，給人一種油光發(fā)亮的感覺(jué)。飼料雞一般雞毛凌亂，缺少光澤。

3、嘴要尖：飼料雞雞嘴短且平，而土雞嘴尖且向上喙和向下彎。

4、腳要細(xì)：土雞的腳細(xì)，但卻顯健碩，精神有力。由于土雞大多處于放養(yǎng)的狀態(tài)，且喂養(yǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，所以其腳掌底部會(huì)有層厚厚的繭。而飼料雞喂養(yǎng)時(shí)間短，腳的底部比較“嬌嫩”。

5、毛孔?。和岭u皮膚薄、緊致,毛孔細(xì),是呈網(wǎng)狀排列的。仿土雞皮膚較薄、毛也較細(xì)，但不如土雞。而飼料雞則皮厚、松弛,毛孔也比較粗。土雞和仿土雞最重要的特點(diǎn)是膚色偏黃、皮下脂肪分布均勻，而飼料雞的膚色光潔度較大,顏色也偏白。

6、看體型：飼料雞體型都比較大，重量大約在5-6斤，而土雞重量一般只在3—4斤。