排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
怎樣烙餅好吃的家常菜 怎么烙家常餅好吃
更新時(shí)間：2022-09-28 14:09:04作者：智慧百科
1、300克面粉中加入3克酵母，再加入170毫升清水，攪拌成面絮后揉成光滑的面團(tuán)。
2、面團(tuán)放在一邊，醒面20分鐘，不需要完全醒發(fā)。如果想節(jié)約早上的時(shí)間，面團(tuán)可以晚上睡前揉好，裝進(jìn)保鮮袋里，放在冰箱冷藏發(fā)酵一個(gè)晚上。
3、面粉中加入食用油，調(diào)成油酥。這個(gè)油酥不能太稀，也不能太稠，可以均勻涂開(kāi)的狀態(tài)就好。
4、面團(tuán)醒好了，分成大小均勻的小面團(tuán)，再分別揉光滑。
5、將小面團(tuán)搟成中間厚，邊緣稍薄的小餅。餅上面均勻抹上油酥，然后像包包子一樣將油酥包裹在里面。
6、把所有的面團(tuán)全部包好油酥，封口朝下放置，松弛幾分鐘后搟成長(zhǎng)舌狀。
7、電餅鐺預(yù)熱刷油，將餅放進(jìn)來(lái)，中小火烙至內(nèi)部鼓起，表面金黃即可。