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2023-01-31
怎樣挑選葡萄，怎么選紅酒
更新時(shí)間：2022-09-30 03:38:53作者：智慧百科
1、注意觀察葡萄的表面有無(wú)斑點(diǎn)殘留，若有，說(shuō)明藥劑殘留較多，建議不要購(gòu)買(mǎi)；
2、葡萄梗新鮮、果粒大小勻稱、顆粒飽滿、果粉保持完整，這樣的葡萄比較新鮮。
3、一般成熟的葡萄，顏色比較深、比較鮮艷，聞起來(lái)有果香。所以要挑選同一品種內(nèi)深色皮的葡萄。
4、品質(zhì)好的葡萄，果漿多而濃，有香氣；選購(gòu)時(shí)可試吃葡萄串上最下面一粒葡萄，由于光照差、成熟度不好，最下面那顆的味道比較淡，如果吃起來(lái)很甜，則表明整串葡萄都很甜。
5、新鮮的葡萄果梗為新鮮的綠色且硬實(shí)，果梗與果粒連接的比較緊密，存放時(shí)間長(zhǎng)、不新鮮的葡萄用手提起來(lái)果粒會(huì)掉，不結(jié)實(shí)。一般越是果粒長(zhǎng)的緊密的葡萄營(yíng)養(yǎng)成分越充足。但品種不同，其緊密程度不一樣，比如紅提要比其他品種的葡萄松散很多。
本文標(biāo)簽： 葡萄