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2023-01-31
葡萄酒開封保存的方法（葡萄酒開封保存的方法是）
更新時間：2022-10-02 00:11:37作者：智慧百科
1、冷藏：最簡單的方法就是重新塞上木塞將其儲藏在冰箱里。（冰箱不可有味道過于刺激的食品，比如大蒜之類。我們打開后再想原樣塞回去，不太容易。但另一端由于沒有酒液浸潤，相對要細一些，保證衛(wèi)生，然后塞回瓶子里，）如果剩余的葡萄酒密封較好，酒液剩余量較多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。如果瓶塞不能重新塞回，可以使用保鮮膜。通常，通過這種方法，紅葡萄酒的保存時間比白葡萄酒長。在下次飲用之前，先將葡萄酒取出，讓酒的溫度上升至室溫后再飲用。
2、更換容器：如果有小容量的酒瓶，可以將未飲用完的酒倒入小酒瓶中并塞上瓶塞，以減少酒液與空氣的接觸面，從而減少氧化。這種方法雖然稍顯復雜，但如果更換后的小酒瓶中酒液充盈，重新密封后，能夠產(chǎn)生很好的保存效果。采用這種方法時，需要注意的是，不要使用洗潔精等洗滌劑清洗小容量酒瓶，以避免殘漬污染酒液。