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1、糯米放適量水煮熟。油條切成小段，在油鍋里炸一會(huì)，炸成脆脆的“老油條”。取一個(gè)小碗，放一張保鮮膜。在保鮮膜上鋪一層糯米飯。然后鋪一層榨菜。再鋪一層肉松。放上2小段老油條。再鋪上一層糯米飯。最后把保鮮膜包住糯米飯團(tuán)，用手捏緊就可以吃了。

2、糯米淘冼干凈，放進(jìn)電太鍋里煮熟，冷卻后，加入老抽，調(diào)味鮮，耗油拌勻待用。再準(zhǔn)備餡料，腌豆角，蛋皮，辣椒切丁，蔥切末，把切好的辣椒丁和豆角丁倒進(jìn)油鍋里炒香，再倒進(jìn)蛋丁翻炒，調(diào)入蔥末。調(diào)入味精炒勻盛出裝碗中待用。再把拌好的飯團(tuán)搓成圓再壓扁，包進(jìn)炒好的蛋丁餡。再擰成圓即成。

3、糯米洗凈用水泡1小時(shí)，上蒸鍋蒸熟。香腸取一半。切細(xì)用碗裝好，放入蒸鍋蒸熟。雞蛋打均勻，平底鍋不放油不開火，舀一勺調(diào)好的蛋液，放入平底鍋開火，然后在開火自蛋皮自動(dòng)脫落，起鍋切細(xì)。將糯米飯、小蔥、香腸、蛋皮攪拌均勻，用白紗布包飯團(tuán)，中間加點(diǎn)蘿卜干即可。