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2023-01-31
家常燒黃花魚(yú)竅門 家常燒黃花魚(yú)的做法竅門
更新時(shí)間：2022-10-02 17:37:50作者：智慧百科
1、材料:黃花魚(yú)一條450克，京蔥白，姜，蒜末各1茶匙。調(diào)味料：酒料2大匙，生抽3大匙，蠔油1大匙，砂糖1茶匙，水（高湯）半杯。
2、平底鍋內(nèi)熱油，放入姜片炸至金黃色撈出
3、將黃魚(yú)放入用小火煎
4、煎好一面后再翻面煎至表面金黃色
5、煎好的黃魚(yú)盛出備用
6、另起油鍋，放入兩大匙油，冷油放入姜 蒜末，京蔥白段爆香
7、將調(diào)味料混合均勻備用。
8、將魚(yú)放入爆香的油鍋內(nèi)，倒入調(diào)味料
9、中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至湯汁濃稠即可。