排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煮鱸魚放什么材料好吃，鱸魚加什么菜煮好吃
更新時(shí)間：2022-10-11 00:06:08作者：智慧百科
1、材料：鱸魚、料酒、胡椒粉、姜、鹽、花椒、干辣椒、酸菜、郫縣豆瓣醬、蔥花、香菜。
2、鱸魚兩條洗干凈，頭尾去掉，中間骨頭去掉，去皮切片。
3、骨頭、皮、頭尾一起放料酒、胡椒粉、姜、鹽腌制一下。
4、魚片另外腌制，放同樣的料，也可以用買來(lái)的水煮魚腌制料腌制。
5、鍋里放油，放入花椒、干辣椒、酸菜一起煸炒出香味。
6、再加入郫縣豆瓣醬或者是水煮魚調(diào)料里的醬料。
7、再倒入魚頭、尾皮一起翻炒一下，加水煮開，再煮一會(huì)，讓酸菜的味道揮發(fā)到湯汁里。
8、煮到差不多的時(shí)候，上面放入魚片，用勺子把湯汁澆在魚片上，不要去翻動(dòng)。重復(fù)幾次，蓋上蓋子滾一下，開鍋蓋，撒蔥花、香菜即可出鍋。