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2023-01-31
如何判斷藍(lán)莓已成熟，如何判斷藍(lán)莓已成熟沒(méi)
更新時(shí)間：2022-10-12 14:07:48作者：智慧百科
1、從顏色上分辨生熟；藍(lán)莓成熟以后，因?yàn)槠贩N不同，顏色也是不一樣的，有深紫色的和藍(lán)黑色的。成熟藍(lán)莓表皮上有一層白霜，這層白霜有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。沒(méi)有成熟或者成熟度不夠的藍(lán)莓是綠色或者紅色和淺紫色的。成熟度不夠的藍(lán)莓適合做水果沙拉。
2、從軟硬度上分辨生熟；成熟的藍(lán)莓，體積會(huì)膨大，同時(shí)果肉里會(huì)增加很多的水分。所以捏起來(lái)是軟軟的，并且有彈性。沒(méi)有成熟的和成熟度不夠的藍(lán)莓捏起來(lái)是硬的。那種捏起來(lái)特別的軟，彈性也小，表皮發(fā)皺，甚至還有果汁流出來(lái)的藍(lán)莓，是過(guò)分成熟或者是放置時(shí)間時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、已經(jīng)不新鮮的藍(lán)莓，建議不要購(gòu)買和食用。
3、從味道上分辨生熟；成熟的藍(lán)莓，不但味道酸甜可口，還沒(méi)有果核，另外還有濃郁的藍(lán)莓的香氣。而沒(méi)有成熟的藍(lán)莓，味道很酸澀，香味很小。還有一些有果核的藍(lán)莓，是假藍(lán)莓，不建議購(gòu)買。買回來(lái)的新鮮的藍(lán)莓，可以放在冰箱中保存，但是一定要用帶蓋子的并且干凈的容器裝好，以免其它食物一起串了味道，或者碰傷。